스시孝 會食 영상기록 [ 2011-04-20 ]

테마세이투어 여행사와 함께 해외여행을 몇번한 周 會長님의 초대을 받고 청담동에 있는 " 스시 孝 "을 방문하게 되였다. 인터넷을 두져 "스시 孝 "을 찾아 보니 최고급 스시 전문 음식점으로 가격 또한 놀랄 수준이였다. 테마세이투어 사장님 부부를 포함해 9명이 자리을 함께하여 즐거웠던 여행추억담을 나누며 회상에 잠기기도 하였다. 서울에 스시로 유명한 음식점이 4개 있는데 그중 하나가 바로 이 음식점이고, 주관적일수도 있겠으나 그중 이집이 가장 맛있는 집이라고 생각해 이집을 택하였다는 周 회장님 설명을 듣고 스시 맛보기가 본격적으로 시작되였다 . 名不虛傳이라 과연 그 스시 맛이 일품이였다. 와사비가 보이질 않는다. 요상타 생각하며 한점을 집어 입에 넣고 씹기시작 하자 오묘한 맛이 입안 가득 퍼진다. 표현하기가 심히 난감한데 하여간 처음 맛보는 맛이고 최고의 味感이였다. 이렇게 2회에 걸쳐 나온 스시는 전부 그 맛을 달리하며 환상적인 맛의 세계로 우리을 안내해 주었다.       다들 부드러운 사케와 매실주을 택했고 나만 소주을 택했는데 위 사진의 주전자에 담아 내왔다.       끝없이 이어지는 이야기로 시간이 어느듯 9점을 가르킨다. 코카사스을 비롯한 3개국 여행을 함께 떠나자는 의견일치을 보고 헤어졌다.   Nathan Milstein - Massenet Meditation

 

 

아래 정보는 인터넷에서 퍼온 것인데

맛 탐방 전문기자가 방문해 사진도 찍고 글도 남긴걸 참고로 함께 담았다.