보석함 59

觀海難水

관해난수(觀海難水)란 바다를 본 사람은 물을 말하기 어려워 한다는 뜻이다. 그 의미는 바다의 그 많은 물을 보면 더 이상 물이 무엇이라고 말할 수 없다. 큰 것을 깨달은 사람은 아주 작고 사소한 일도 함부로 이야기할 수 없다는 뜻이다. 우물 안 개구리는 우물 안이 온 세상인 줄 안다. 그래서 쉽게 물을 말하고 세상을 말한다. 그러나 바다를 본 개구리는 할 말을 잊는다. 큰 것을 깨달은 사람은 무엇이든 함부로 말하기 어려운 법이다. 인간은 큰 것들 보고 생각의 넓이를 가져야 의사소통에 깊이를 가질 수 있다. 그래서 이 문장은 의사소통과 공감의 극치를 표현하고 있다. 사람들의 관계는 극적인 감동의 순간이 축적되면 긍정적이고 건설적인 영감과 지혜를 가진 또 다른 관계에 임할 수 있게 된다. 큰 것을 보지 못하..

보석함 2022.04.05

‘중국요리 경전’ 음식 그대로…진짜 청요릿집 떴다

맛따라기 청나라 대표 미식 조리서로 꼽히는 『수원식단(隨園食單)』(1787년) 조리법으로 요리한 해삼족발(红燒海蔘肘子). 신인섭 기자 진짜 청요릿집이 탄생했다. 1970년대 초만 해도 중식당을 청요릿집이라고 했다. 요즘은 중식당이 간편식당 개념이 크지만, 그 시절에는 별실에서 코스 음식을 즐기는 고급 요릿집이었다. 지난 성탄절 이틀 전 영업을 개시한 대학로 ‘계향각’은 청나라 대표 미식 조리서로 꼽히는 『수원식단(隨園食單)』(1787년) 전문 청요릿집이다. 점주 겸 조리장으로 음식점을 연 사람은 ‘꽃중년’의 아이콘으로 떠오른 신계숙(59) 배화여대 조리학과 교수다. 정식 개업 이틀 전, 주인의 가까운 지인들 틈에 끼어 4인이 음식점 첫 외부 손님으로 저녁식사를 했다. 메뉴판에 있는 31가지 중 13가지와..

보석함 2022.01.02

[러브 송을 찾아서 <끝>] 사랑의 노래 49곡 리스트

사랑에는 수많은 정의가 있다. 특히 남녀간 사랑에는, 그 사랑의 행간에는 표현할 수 없는 수많은 서사(敍事)가 담겨 있다. 49곡의 사랑의 서사는 저마다의 리듬으로, 저마다의 이야기를 담고 있다. 모두 한 시대를 풍미한 곡이다. 지난 6월 21일부터 연재를 시작해 10월 19일까지 소개한 49곡의 리스트는 아래와 같다. 1. 바네사 윌리엄스의 ‘Save The Best For Last’(1991) 2. 시네이드 오코너의 ‘Nothing Compares 2 U‘(1991) 3. 라이오넬 리치 & 다이애나 로스 ‘Endless Love’(1981) 4. 구구돌스의 ‘Iris’(1998) 5. 패티 페이지의 ‘I Went to Your Wedding’(1952) 6. 베트 미들러의 ‘The Rose’(1979..

보석함 2021.10.23

流水不復回(유수불부회), 行雲難再尋(행운난재심)

○ 아족부행(我足不行) 내발로 못 가고, ○ 아수부식(我手不食) 내 손으로 못 먹고, ○ 아구부언(我口不言) 내 입으로 말을 못하고, ○ 아이부청(我耳不聽) 내 귀로 못듣고. ○ 아목부시(我目不視) 내 눈으로 못 본다. 流水不復回(유수불부회) : 흐르는 물은 다시 돌아오지 않고, 行雲難再尋(행운난재심) ; 떠도는 구름은 다시 볼 수 없네 !! 老人頭上雪(노인두상설) : 늙은이의 머리위에 내린 흰눈은, 春風吹不消(춘풍취불소) ; 봄바람 불어와도 녹지를 않네 ‼ 春盡有歸日(춘진유귀일) : 봄은 오고 가고 하건만, 老來無去時(노래무거시) ; 늙음은 한번 오면 갈 줄을 모르네 ‼ 春來草自生(춘래초자생) : 봄이 오면 풀은 절로 나건만, 靑春留不住(청춘유부주) ; 젊음은 붙들어도 달아 나네 ‼ 花有重開日(화유중개..

보석함 2021.09.23

見微而知淸濁(견미이지청탁) 见微知著

사기는 전한(前漢)의 사학가 태사공(太史公) 사마천(司馬遷)이 상고시대로부터 전한 무제(武帝)에 이르기까지 2천여 년 간의 역사를 기술한 고대 중국 역사서로 12권, 10권, 8권, 30권, 70권으로 구성되어 있다. 이 편은 사마천의 사기 130편 중 사기(史記) 30편의 첫 번째인 오태백(吳太伯)에 대한 역사적 기술로 춘추시대 일어선 오나라의 성립과 멸망까지의 일을 기록한 것이다. 오(吳)나라는 지금의 소주(蘇州)에 위치한 나라로 주태왕의 장남인 태백(太伯)이 건국한 나라로 주나라와는 혈족국가이다. 국성은 희(姬)씨이다. 초기의 국호는 구오(句吳)였다가 수몽왕 때 오(吳)라고 개칭하였으며 이후 부차왕의 손자인 루양에게 천자로부터 오(吳)라는 성을 하사받아 성씨를 오(吳)라고 부르게 되었다. 오(吳)나..

보석함 2021.07.26

好學深思, 心知其意”

사마천은 10세 때부터 공부를 합니다. 남들보다 이르지도 그렇다고 늦지도 않은 나이입니다. 그리고 20세 때 아버지의 권유를 받아들여 천하를 3년 정도 여행합니다. 그리고 틈만 나면 황제를 수행해서 지방을 순사하면서 각종 역사책을 쓸 수 있는 자료를 수집했습니다. 사마천은 가장 훌륭한 공부법은 "호학심사, 심지기의"라고 말합니다. 배우기를 좋아하고 깊이 있게 생각하면 좋은데 생각하는 공부를 안시키는 오늘날 우리나라 교육계를 향해서 던지는 뜻깊은 말입니다. 깊이 생각하려면 우선 혼자 있는 시간을 많이 가져야 합니다. 혼자 있는 시간을 가지기 위한 첫 번째 조건은 혼자 밥을 먹을 줄 알아야 하고 혼자 여행을 많이 해야 합니다. 가능하면 대중교통을 이용해서 기차를 타거나 버스를 타서 혼자 생각할 시간을 많이 ..

보석함 2021.07.26

國士無雙(국사무쌍)

유래 및 용례 ≪史記(사기)≫ 淮陰侯列傳(회음후열전)에 나오는 말로, 漢(한)나라 때 劉邦(유방)에 의해 兎死狗烹(토사구팽)된 淮陰侯(회음후) 韓信(한신)을 가리킨다. 한신은 본시 楚(초)나라 項羽(항우) 밑에서 일하고 있었다. 항우가 고집이 세고 무식하며 자신을 인정해 주지 않자 결국 도망쳐, 멀리 유방을 찾아 漢(한)나라로 들어갔다. 한나라 장군 夏侯嬰(하후영)에게 인정을 받아 軍糧(군량)을 관리하는 治粟都尉(치속도위)에 任命(임명)되었는데 이때 丞相(승상)인 蕭何(소하)와 알게 되었다. 유방이 항우에게 밀려 南鄭(남정)으로 떠나게 되자 많은 장수들이 실망하고 도망을 쳤는데 소하는 한신이 도망갔다고 하므로 그를 쫓아갔고 유방은 소하까지 도망친 줄 알고 있다가 소하가 돌아오자 도망친 이유를 물었다. 그..

보석함 2021.07.24

九鼎大呂(구정대려)

九 : 아홉 구 鼎 : 솥 정 大 : 큰 대 呂 : 음률 려 구정(九鼎)과 대려(大呂)가 합쳐진 말로, 구정은 고대 중국 하(夏)나라 우(禹)임금이 아홉 개의 주(州)에서 금을 거두어 주조한 큰 솥으로 하·상(商)·주(周)나라 이래로 천자에게 전해져 국가의 정권을 상징하는 보물로 받들어 졌다. 대려는 주나라 때부터 사용된 음률명(音律名)이자 큰 종(鐘)의 이름으로, 구정과 더불어 주나라 왕실의 보기(寶器)로서 귀중하게 여겨졌다. 구정대려는 다음 《사기(史記)》 에서 유래하는 말이다. 중국 전국시대(戰國時代) 조(趙)나라에 평원군(平原君) 조승(趙勝)이라는 사람이 있었다. 그는 재상을 세 번 지낸 인물로 그를 찾는 빈객만 수천에 이르렀다. 어느 날 진(秦)나라에게 수도 한단(邯鄲)을 포위당하자, 조나라 왕..

보석함 2021.07.24